Sastojci:

Kora:

12 šoljica mekog brašna

7 šoljica šećera 

6 šoljica vruće vode

3 šoljice ulja

1 prašak za pecivo

Fil:

1 kg jabuka

1 šoljica šećera

1 kesica cimeta

Za posipanje:

šećer u prahu

Priprema:

Jabuke oljuštiti i izrendati. Dodati šećer i cimet i kratko ih prokuvati da voda ispari. Za testo izmešati sve navedene sastojke. Smesa je malo gušća nego za palačinke. U podmazan pleh sipati pola smese i peći desetak minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Izvaditi pleh iz rerne i rasporediti fil preko kore i preko sipati drugu polovinu smese za koru. Vratiti pleh u rernu i peći dok pita ne dobije smeđu boju, oko 20 minuta. Ohlađen kolač posuti prah šećerom.

(