Sastojci:

1 kg somovine

100 g suvih šljiva

500 g crnog luka

kašičica crvene začinske paprike

brašno

300 ml ulja

malo badema

so, biber, sok od limuna

Priprema: 

Ribu isecite na komade, posolite je i prelijte sokom od pola limuna, pa ostavite da odstoji pola sata. Na zagrejanom ulju propržite sitno iseckan crni luk, a potom ga izručite u posudu za pečenje. Dodajte suve šljive i bademe, a preko složite komade soma koje ste prethodno uvaljali u mešavinu brašna, oraha i crvene paprike. Pecite ribu oko pola sata na 180 stepeni.

(