Pred vama je starinski recept za galete (vafle) sa mirisom vanile i limunove korice, koje su nekada bile prava nedeljna poslastica.

Potrebno je:

2 cela jaja
130 gr brašna
100 ml mleka
1/2 praška za pecivo
50 gr maslaca
50 gr suvog grožđa
100 gr šećera
korica limuna
1 vanilin šećer
aparat za galete

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom i maslacom, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Dodati koricu limuna suvo grožđe i 100 ml mleka. Aparat ugrejati na 2, malo premazati i sipati na svaki deo 2 kašiku i pritisnuti pklopac. Peći da porumeni.

Dok se peku širi se božanstven miris vanile limunove korice.

Galete su hrskave, fine mogu stajati u kutiji duže vreme ako se ne razgrabe onako vruće.