Kada želite brzu večeru ili doručak, a od sastojaka koje već imate u frižideru, najbolje je da napravite carsku ili špansku pitu.
Njeni sastojci mogu da variraju i zapravo bi moglo da se kaže da je španska pita proja u koju stavite ono što već imate.
Predstavljamo vam jednostavna recept, a a kada sve sastojke izmešate, smesu izlijete u pleh i ispečete.
Sastojci:
4 jaja
200 ml ulja
200 gr kukuruznog brašna
1 kašičica soli
400 ml mleka
200 g pšeničnog brašna
200 gr šunke
200 gr kačkavalja
1 prašak za pecivo
120 g kiselih krastavaca
120 g kisele crvene paprike
Priprema:
Iseckajte krastavčiće, papriku i šunku na sitne kockice, a kačkavalj izrendajte.
Potom umutite jaja, pa dodajte so, ulje i mleko.
U drugoj činiji sjedinite brašna i prašak za pecivo, promešajte, pa sipajte u prvu posudu i dobro umutite mikserom.
Onda dodajte krastavčiće, šunku, papriku i kačkavalj i sve dobro kašikom izmešajte.
Zagrejte rernu, pa smesu stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite špansku pitu 45 minuta na 180 stepeni.
Pita je gotova kada je rumena ili kada čačkalica koju ubodete u nju bude čista i bez ostataka testa.
Komentari (0)