Bulgur je veoma zdravo jelo, a brzo se i jednostavno sprema, te nam omogućava da napravimo brz doručak u kome će uživati cela porodica.

Sastojci:

700 grama pšenice
300 grama kajmaka
2 decilitra mleka
i so po ukusu

Priprema:

Očišćenu i opranu pšenicu kuvati oko jedan sat da se zrna ne raspadnu.

Pšenicu ocediti, ohladiti i samleti u mašini za meso.

Tako pripremljenu pšenicu staviti u posudu, sipati vodu, posoliti i staviti da se kuva.

U toku kuvanja dosipati manju količinu vode, ali voditi računa da ne ostane mnogo tečnosti.

Kada je pšenica kuvana, staviti kajmak sa mlekom, izmešati i služiti.